Quả dâu tây đầu vụ ở Sơn La. Ảnh: Trường Sơn

Từ cao nguyên Mộc Châu đến các vùng trồng trọng điểm của huyện Mai Sơn, những vườn dâu bắt đầu chín đỏ, mang lại không khí nhộn nhịp trên đồng ruộng. Dâu tây vào vụ không chỉ đem lại nguồn thu ổn định cho nông dân mà còn trở thành điểm nhấn thu hút du khách đến tham quan, trải nghiệm, góp phần nâng cao giá trị nông nghiệp gắn với du lịch của địa phương.

Sắc đỏ dâu tây hút khách trải nghiệm

Tại cao nguyên Mộc Châu, dâu tây là một trong những cây trồng chủ lực vụ đông trong những năm gần đây, với trên 150ha. Vào vụ thu hoạch, nhiều nhà vườn, hợp tác xã mở cửa đón khách tham quan, trải nghiệm hái dâu, tạo nên không khí sôi động tại các nông trại.

HTX Du lịch nông nghiệp Bon Bon, phường Mộc Châu, là điểm đến quen thuộc của du khách khi nhắc đến du lịch nông nghiệp. Bên cạnh các loại cây trồng mới, dâu tây vẫn là sản phẩm được nhiều du khách quan tâm nhất. Thời điểm này, các vườn dâu bắt đầu cho thu hoạch, những quả dâu chín đỏ, mọng nước, thu hút đông đảo du khách đến tham quan, chụp ảnh và hái dâu tại vườn.

Chị Nguyễn Mai Hồng, du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ: “Gia đình tôi thường chọn Mộc Châu là điểm đến vào dịp cuối năm hoặc những kỳ nghỉ lễ dài ngày. Không khí lạnh rất dễ chịu, cả gia đình được vào vườn dâu tự tay hái và thưởng thức quả tươi tại chỗ là trải nghiệm thú vị, nhất là với các cháu nhỏ”.

Để bảo đảm chất lượng sản phẩm phục vụ thị trường và du khách, các nhà vườn tại Mộc Châu chú trọng sản xuất theo hướng an toàn, hữu cơ. Nhiều diện tích dâu được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, áp dụng hệ thống tưới tự động, sử dụng phân hữu cơ, phân vi sinh, giúp quả dâu có mẫu mã đẹp, vị ngọt thanh và bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng. Việc kết hợp sản xuất nông nghiệp với du lịch trải nghiệm góp phần nâng cao giá trị quả dâu, tăng thu nhập cho người trồng.

Song song với Mộc Châu, các xã Mai Sơn, Chiềng Sung, Chiềng Mung cũng là vùng trồng dâu tây quy mô lớn của tỉnh Sơn La. Những ngày này, các vùng trồng dâu tại khu vực Cò Nòi, Tân Thảo, Bình Minh, Thống Nhất, Cao Sơn, Nong Sơn... bước vào đầu vụ thu hoạch. Trên các nương đồi, nông dân tất bật hái dâu, phân loại, đóng gói để cung ứng cho thị trường.

Khu vực Mai Sơn hiện có trên 700ha dâu tây, sản lượng mỗi năm đạt hàng chục nghìn tấn quả. Dâu tây tại đây được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ mẫu mã đẹp, quả to, vị ngọt và hương thơm đặc trưng. Vào vụ thu hoạch, dâu tây được tiêu thụ thuận lợi thông qua hệ thống thương lái, cửa hàng nông sản sạch và các hợp tác xã liên kết sản xuất.

Anh Nguyễn Văn Linh, thành viên HTX Dâu tây Xuân Quế, xã Mai Sơn, cho biết gia đình có hơn 2ha trồng dâu. Dù mới đầu vụ, mỗi ngày gia đình thu hoạch từ 10 - 30kg quả, tiêu thụ ổn định theo các đơn hàng đã ký kết. “Nhờ liên kết với HTX, dâu tây làm ra đến đâu đều có đầu ra đến đó, giá cả ổn định, người trồng yên tâm sản xuất”, anh Linh nói.

Hoa dâu tây. Ảnh: Trường Sơn

Hiện trên địa bàn Mai Sơn có nhiều HTX trồng dâu tây hoạt động hiệu quả. Các HTX tổ chức sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, xây dựng mã vùng trồng, liên kết tiêu thụ với các siêu thị, hệ thống phân phối lớn trong nước, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và giảm rủi ro cho nông dân.

Tại xã Chiềng Mung, nhiều hộ dân bước vào vụ dâu tây với tâm thế chủ động, tự tin về đầu ra sản phẩm. Anh Nguyễn Văn Thắng, thôn Nà Sản, cho biết gia đình hiện canh tác 2,5ha dâu tây. Những năm trước, gia đình anh trồng dâu tại bản Tân Thảo, xã Mai Sơn. Năm nay, nhận thấy nhu cầu thị trường ổn định, gia đình anh quyết định thuê đất làm riêng, đầu tư đồng bộ từ khâu làm đất đến hệ thống tưới và phủ nilon.

Theo anh Thắng, việc xuống giống sớm, chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật giúp vườn dâu sinh trưởng tốt, cho quả đều và đẹp. Ngay từ đầu vụ, gia đình đã bắt đầu thu hoạch với sản lượng 30 - 40kg/ngày. “Dâu thu đến đâu tiêu thụ hết đến đó, chủ yếu bán cho thương lái và các cửa hàng hoa quả sạch đã ký kết từ trước”, anh Thắng chia sẻ.

Hiện giá bán dâu tây dao động từ 220.000 - 270.000 đồng/kg, tùy loại, mang lại nguồn thu ổn định cho gia đình. Anh Thắng cho biết thêm, nhờ liên kết tiêu thụ chặt chẽ, sản phẩm dâu tây không lo đầu ra, người trồng yên tâm tập trung nâng cao chất lượng quả. Vào vụ thu hoạch, vườn dâu không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn tạo việc làm thường xuyên cho lao động địa phương.

Du lịch nông nghiệp mùa Đông

Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Môi trường, toàn tỉnh Sơn La hiện có trên 800ha trồng dâu tây, tập trung chủ yếu tại các vùng Mộc Châu, Mai Sơn, Chiềng Sung, Chiềng Mung và một số địa phương lân cận. Nhờ áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, năng suất dâu tây đạt bình quân từ 10 - 13 tấn/ha. Giá bán ổn định, mang lại nguồn thu nhập khá cho người trồng, trở thành cây trồng có giá trị kinh tế cao.

Bên cạnh hiệu quả kinh tế, dâu tây còn góp phần làm phong phú sản phẩm du lịch của Sơn La. Vào vụ thu hoạch, nhiều nông trại mở cửa đón khách tham quan, trải nghiệm hái dâu, thưởng thức nông sản tại chỗ. Hoạt động này không chỉ tăng thêm thu nhập cho nhà vườn mà còn tạo sức hút cho du lịch địa phương, nhất là trong mùa Đông.

Người dân bản Tân Thảo, xã Mai Sơn thu hoạch dâu tây đầu vụ. Ảnh: Trường Sơn

Với định hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa gắn với du lịch trải nghiệm, tỉnh Sơn La đang khuyến khích mở rộng vùng trồng dâu tây theo hướng an toàn, bền vững, đẩy mạnh liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

Vào vụ dâu tây, sắc đỏ của những vườn dâu không chỉ báo hiệu mùa thu hoạch nhộn nhịp mà còn mở ra cơ hội nâng cao giá trị nông sản, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn và quảng bá hình ảnh Sơn La đến với du khách trong và ngoài nước.